Возможно ли, что по причине нехватки углеводов не происходит окисление жиров и вовлечение их в общий энерго-обмен в организме?, мой вес крепко за 100кг, углеводов потребляю в день не больше 30г.

отвечает Артем Диянов

Высокое содержание жира в организме само по себе влияет на гормональный фон и на то, как инсулинчувствительные ткани (жир и мышцы) способны утилизовать поступающие углеводы.
Резкое снижение углеводов до 30 гр приведет ваш организм в состояние стресса, что не будет способствовать более эффективному жиросжиганию, а так же значительно ухудшит ваше самочувствие. В вашем случае я бы порекомендовал не урезать пока углеводы, сделав акцент на правильных - сложных углеводах в вашем рационе, и начальный этап времени в этом проекте посвятить набору мышечной массы. Это само по себе будет способствовать раскручиванию основного обмена, и как следствие, жировая масса тела все равно будет уходить. За 2-3 недели ваш организм научится правильно использовать и перераспределять получаемые углеводы. В связи с этим чквствительность инсулиновых клеток к нему вырастет, а значит и чувствительность к любым липолитическим и анаболическим гормонам. Ваш организм поймет как усваивать правильно углеводы и как сжигать жиры. И только после этого начинайте урезать углеводы по 30-50 гр в неделю. Это может быть не совсем вписывается во временные рамки проекта, но если вы не имеете опыта активного жиросжигания и ваш организм с этим не сталкивался, то другого, правильного решения ситуации я не вижу.
Начните с 250-300 гр углеводов (правильных) а дальше следуйте по схеме